Seguimos la receta con la salsa una vez tenemos las albóndigas. En una cazuela u olla vamos a echar unas 5 cucharadas de aceite de oliva y a un fuego medio fuerte, lo puse en el 7 de mi placa de inducción que es del 1 al 9. Añadimos los dientes de ajo sin la piel. Y doramos. Una vez tomen color añadimos las albóndigas y vertemos el vino
Cocina las albóndigas. Añade caldo de carne o agua a la salsa, mezcla bien y luego incorpora las albóndigas. Rectifica la sal si es necesario y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Una vez Albóndigas rellenas con salsa de cebollas y vino de Jerez. 99 recetas caseras de albondigas con nata compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Albóndigas en salsa de queso y nata y muchas más. Forma bolitas del tamaño de una nuez. Cubre de aceite de oliva el fondo de una sartén y fríe las albóndigas por tandas hasta dorarlas. Escurre un poco el aceite sobre papel de cocina. Salsa de zanahoria. Pica la cebolla, pásala a una cazuela con el fondo cubierto de aceite de oliva y sofríe hasta que se transparente. Debemos licuar o procesar los tomates y cebolla. Los agregamos en un sartén con un poco de aceite de oliva y cocinamos por unos minutos. Por último, le añadimos el vino blanco, la hoja de laurel y dejamos cocinar a fuego bajo por aproximadamente 10 minutos. Agregamos las albóndigas a la salsa y procedemos a tapar. HknkgwA.